Макадамия – ценнейший и очень полезный австралийский орех

макадамияМакадамия – австралийский орех, который считается одним из самых дорогих в мире. Он настолько редкий, что его выращивание в разы меньше, чем производство черной икры. Но высокая цена этого ореха обуславливается не только тем, что его везут из далекой Австралии, но и также тем, что он обладает множеством полезных свойств.

 

 

Макадамия - это вечно зеленое растение с кожистыми, довольно узкими листьями. Соцветия на них мелкие, но плотные, а плоды дерева представляют собой круглые костянки. Они невероятно вкусны. Ради них и выращивают дерево. Деревья произрастают  в Австралии, но успешно выращиваются и на Гавайях. Относится макадамия к семейству Протейных.

 

В далекие времена, макадамия была валютой, которой расплачивались с племенами при торговле, поэтому можно представить ценность этих орехов уже тогда. Когда орехи впервые был завезены в Европу и Америку, они произвел фурор на местную знать и людей, которые могли себе позволить его приобрести.

 

Позднее, этот продукт начал активно экспортироваться из Австралии и на сегодняшний день макадамия до сих пор пользуется большим спросом. Сбор орехов трудоемкий и длительный процесс. За один  день один человек может насобирать примерно 150 кг орехов, не больше. Плоды созревают достаточно долго, более полугода, и при условии, что погода в это время будет благоприятной.

макадамия дерево
В 100 граммах ореха макадамия содержится около 700 ккал, которые преимущественно предоставляют полезные ненасыщенные жиры, находящиеся в нем. В состав ореха входят много витаминов, особенно, богат на витамин группы В: рибофлавин, тиамин, ниацин, пиродоксин, холин, а также, фолиевая кислота, и витамины C, E. Кроме того, в плодах содержатся микро- и макроэлементы: селен, кальций, железо, магний, фосфор, медь, натрий, цинк.

 

Вкусовые качества  и польза ореха макадамия

 

Что касается вкусовых качеств, то макадамия имеет вкус схожий с лесным орехом. Крупные ядра ореха часто поджаривают или покрывают шоколадом, глазурью или же карамелью. Для салатов, в качестве посыпки на кондитерские изделия, а также для других блюд обычно берут маленькие ядра ореха.

 

Употребление макадамии оказывает сильное антиоксидантное действие на организм, предотвращая возникновение раковых клеток. В роли  антиоксиданта выступает специальное вещество, содержащееся в орехе, похожее на растительные воск. Именно этот воск активно используется в косметологии в борьбе против сухой и шелушащейся кожи.

орехи макадамия

 

Эффект от использования маски с этим компонентом мгновенный и поразительный: кожа становится мягкой и увлажненной. Для организма макадамия имеет не менее благотворное влияние, среди которых снятие головной боли, снижение риска онкологических заболеваний, укрепление сосудов, профилактика развития сердечно сосудистых недугов. Также плоды предотвращают возможность появления атеросклероза, помогают вывести из организма холестерин, кроме того орех рекомендуют употреблять при ангине и варикозе.

 

Для мужчин потребление орехов имеет дополнительное преимущество, поскольку он оказывает положительное воздействие на скорость сперматозоидов за счет цинка. Орех макадамия не имеет никаких противопоказаний для ежедневного потребления. Единственное, что может возникнуть (касается и любых других продуктов) – это аллергия или индивидуальная непереносимость.

орехи макадамия 1

Однако интересно то, что в то время, когда на человеческий организм макадамия не оказывает никакого негативно воздействия, то для собак этот продукт категорически запрещен, поскольку для них он очень токсичный. Несколько орешков могут вызывать у собак отравление и сильное недомогание. Иногда, питомец даже не может стать на ноги. Но, что радует, это проходит быстро, и уже по истечению 12 часов, животное опять чувствует себя нормально.

 

Орехи  - это кладезь витаминов и минералов. Это очень вкусный продукт, имеющий высокую энергетическую ценность, но в тоже время оказывающий благоприятное воздействие на весь организм.

Посмотрите познавательный фильм  о ценнейших орешках макадимия

 

Если вам понравилась статья - поделитесь с друзьями, нажав нв кнопки социальных сетей. Всего самого доброго!

Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

3 комментария: Макадамия – ценнейший и очень полезный австралийский орех

  1. Надежда пишет:

    Оленька, благодарю за очень подробную,интересную,ценную информацию об этом орехе.В «Коралловом Клубе» одним из моих любимых батончиков является » Супер спирулина с орехом макадамии».

  2. Граня пишет:

    Прочитала с большим интересом, узнала много нового. Очень понравился фильм. Спасибо за статью!

  3. Natalie Daletskii пишет:

    Теперь я знаю, почему это мои любимые орехи. А то калорийно, калорийно. Но вкусно же как!

Ваши комментарии ценны для меня...